Se Apecchio (Pu) è la “Città della Birra” i motivi sono molti. Vi hanno sede produttiva tre importanti birrifici artigianali, Amarcord, Venere e Collesi. Le ragioni di questa tradizione risiedono nella presenza di acqua con particolari caratteristiche minerali e nel territorio incontaminato dove nascono le ottime materie prime (malto, luppolo) alla base della birra. Inoltre, … Leggi tutto Birra artigianale ad Apecchio, dove nasce l’Alogastronomia